Deser pasta awokado-lody czekoladowe-kruszonka

Składniki

• lody czekoladowe (ok. 4 gałki) -> przepisy

• 80 g orzechów pekan
• 60 g masła
• 30 g cukru i 20 palatynozy
• 80 g mąki pszennej
• 3/4 łyżeczki soli

• 150 g awokado
• 10 g cukru
• 10 g wody
• 10 g soku z limonki
• 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie

1. Posypka: miksujemy wszystko oprócz masła (UWAGA -> nie za mocno, to nie ma być miazga!!!), potem dodajemy masło i miksujemy razem z nim. Rozkładamy równomiernie na blaszce na aluminium i wstawiamy do wcześniej nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Przewracamy co około 3 minuty, po ok. 10 minutach powinna być lekko brązowa i gotowa.
2. Pasta: zmiksować wszystko, w thermomixie może ciężko iść…