Marchewki

Składniki

• 1 pęczek świeżych (młodych) marchewek
• 25 g masła
• skórka 1/2 cytryny
• 5 liści laurowych
• 15 ml rosołu warzywnego
• sól, pieprz i zioła do smaku
• Płatki drożdżowe

Przygotowanie

1. Obrać marchewki.
2. Rozpuścić masło w garnku, dodać marchewki, cytrynę, liście laurowe, sól i pieprz. Lekko poddusić.
3. Dodać rosół, gotować na małym ogniu aż marchewki staną się miękkie. Przyprawić ziołami do smaku.