Grillowany oscypek z pikantnym sosem miodowym

Składniki

• Oscypek - 500 g
• Łyżka oleju
• Wytrawne białe wino - 100 ml
• Ostre papryczki - 2
• Miód - 100 ml
• Rukola + opcjonalnie sos balsamiczny do dekoracji / bukiet kolorowych sałat

Przygotowanie

1. Oscypek pokorić w plastry, posmarować olejem i grillować do zarumienienia.
2. W garnku zagotować wino z miodem i ostrymi papryczkami, aż zacznie gęstnieć. / innym razem po prostu zmieszałem wino z miodem i chilli bez gotowania - sos był bardziej płynny ale za to zdrowszy
3. Podawać na bukiecie sałat lub rukoli.