Mango lassi

Składniki

• 400 g miąższu mango
• 170 ml jogurtu naturalnego (najlepiej o delikatnym smaku)
• 170 ml mleka
• opcjonalnie: szczypta kardamomu, lub inne wersje w linku powyżej. Nie chcemy przesadzać z przyprawianiem, żeby nie zatracić smaku mango, które bardzo łatwo zostanie stłumione nawet przez mocny jogurt
• 30-40 g wody

Przygotowanie

1. Wszystko wrzucić do thermomixa i mocno zmiksować. Warto dodać kilka kostek lodu.
2. Nie dodawać cukru! Chyba że mamy gorzkie mango słabej jakości.

Wersja orientalna

• Lód
• 1/2 łyżeczki suszonej kurkumy
• 1/2 łyżeczki suszonego imbiru
• sok z cytryny
• szczypta soli morskiej
• Pieprz czarny
• 1 łyżeczka surowego miodu (opcjonalnie)