Sałatka arbuz - awokado - oscypek

Składniki

• Szpinak baby / rukola / liście rzodkiewki lub jakiekolwiek inne
• 1 awokado
• 125 g oscypka
• Arbuz na oko

• łyżeczka miodu
• oliwa z oliwek picual na oko
• niewiele soku z limonki (naprawdę mało)
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Obmyte liście wrzucamy do szerokiej miski.
2. Przygotowujemy sos miodowy.
3. Oscypka kroimy drobno i wrzucamy na już rozgrzaną patelnie (wtedy skórka będzie chrupiąca, a wewnątrz będzie miękki). Inaczej wyjdą nam rozmemłane ciągutki.
4. Arbuza kroimy w kostkę i pozbawiamy nasion.
5. Wszystko wrzucamy do miski i polewamy sosem.