Kurki w śmietanie

Składniki

• Kurki
• Masło
• Śmietanka 30%
• Szalotka
• Liście kozieradki
• Sól, pieprz

Przygotowanie

1. Podsmażam kurki na suchej, mocno rozgrzanej patelni aż puszcza wodę i się lekko przyrumienią. Odlewam powstały sos z grzybów do słoika (potem można zrobić np. masło kurkowe, albo wykorzystać do dania).
2. Dorzucam łyżkę masła i jedną drobno siekaną szalotkę
3. Sól, pieprz, liście kozieradki. Kozieradki nie za dużo - jest wyrazista i koniecznie w formie liści.
4. Na koniec śmietanka. Mieszam.