Lody Margarita półsorbet

Składniki

• Śmietana 30%/36% najlepiej po połowie - 400 ml
• Truskawki - 150 g
• Banan - 1
• Sok z limonki - 100 ml
• Cointreau - 3 łyżki
• Tequila - 3 łyżki
• Pryśnięcia naturalnego aromatu pomarańczowego SOSA - 3
• Sól - 1/3 łyżeczki
• Mrożone pokruszone maliny
• Izomaltuloza zmielona na puder - 70 g

Przygotowanie

1. Izomaltulozę miksujemy na pył, dorzucamy truskawki, banana, sok z limonki, sól, miksujemy.
2. W międzyczasie ubijamy na sztywno śmietanę.
3. Przesiewamy przez gęste sitko.
4. Do przesianej mikstury dodajemy Cointreau, tequilę, aromat pomarańczowy, pokruszone maliny.
5. Miksturę delikatnie dodajemy do śmietany używając delikatnego mieszadła.
6. Przelewamy do pojemników i mrozimy.