Masło awokado

Przepis autorski.

Awokado - 1 sztuka

Czosnek - 2 ząbki

Masło - 20 g

Kmin rzymski - ½ łyżeczki

Sól - ½ łyżeczki

Sok z limonki - 1 łyżeczka

Świeżo mielony czarny pieprz

Wasabi - 1 łyżeczka

Szczypiorek do dekoracji.

Wszystko miksujemy na bardzo gładki krem. Jeżeli w thermomixie (obroty 3 ½) to minimum podwójna dawka. Inaczej w młynku (zacząć od czosnku).

Świetne do kanapki z serem Roberta Kluski oraz wysokiej jakości pomidorkami z makro.

Albo do krakersów z pomidorkiem i szczypiorkiem.